הכרמים שלנו

כרמי יקב בית אל

כרם חוות גלעד

קברנה פרנק

שוכן בחוות גלעד 850 מעל הים, הכרם מטופח בקפידה על ידי בננו שלום-דוד, קרות בחורף, משבי רוח יבשים וקרירים בכל יימות השנה.

זן עמיד וגפנים בריאות, אדמה גירית, השקיה בעונת הפריחה בלבד.

בציר יבול נמוך 700-800 קילו לדונם, דילול וזמירה נמוכה, נבצר באמצע חודש אלול.

תסיסה ארוכה 16 יום עם הקליפות אלון כשישה חודשים בלבד.

כרם נוף צוקים בבית אל

קריניאן, פטיט ורדו, קברנה סובניון, מרלו.

 850-870 מטר מעל פני הים, נשתל 1996, שלג קל עד כבד כמעט בכל שנה, קרות בחודשי החורף והקיץ, מעבר רוחות וערפל במשך כל השנה, נקי מאוד ממזיקים הודות לאוורור הטבעי, אדמת טרה רוסה שאינה מחזקת מי גשם, כמעט ואינו מושקה

700-800 קילו לדונם הודות לדילול מסיבי שלוש פעמים בשנה, בציר לפי חומציות בגלל הגובה והקור, נבצר ערב ראש השנה, ישב 14 יום עם הקליפות, ערבוב פעם ביום.

אלון כשישה חודשים בלבד

כרמי בית אל
כרמי יקב בית אל

כרם חלקת היקב

קברנה סוביניון, מרלו, פטיט ורדו

זהו כרם רגוע. הנהנה מיחס אישי הודות לקרבתו ליקב, המשפחה, החברים, הכלות בלבן….כולם מטיילים בין הטראסות והסלעים, צילומים ואירועים…גם אתם מוזמנים!

כאן היה כרם עתיק בתקופת בית שני, גתות רבות פזורות בסביבתו, הטראסות שופצו ונבנו נוספות.

השקיה מינימאלית וזמירה נמוכה מגדלת פרי איכותי טעים במיוחד, הפרי נכנס לסדרות הגבוהות של היקב ומיושן בחביות אלון עד 20 חודש.